【资料图】
1、主料： 黄花菜 150克 辅料： 猪肉 250克 香菇 30克 调料： 香油 少许 料酒 适量 食盐 适量 高汤 清汤适量 淀粉 少许 黄花菜健脑汤的做法 黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1--2小时，挤去水分； 香菇泡发后挤去水分切丝； 猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。
2、 沙锅中放清汤1000毫升，置中火上煮沸，撒少许盐末，放入猪肉丝，沸滚后，撇去油末，入香菇丝再沸滚3分钟，加入黄花菜，淋上麻油即可成。
3、 滋补健脑。
4、 2、适于记忆力减退的老人及老年性痴呆症患者食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
