1、金钗石斛的功效：1。养阴生津《中国药学大词典》称其为“专治养肺胃之气液，气液勃发，肾水自生”，说他擅长养阴生津，治疗各种阴虚津亏之症。2.强身健体石斛具有滋阴养血的作用，
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2、石斛多糖能增强免疫功能，增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬作用。3.金钗石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有很好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎。
3、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性疾病，同时口服石斛煎剂可促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。4.铁皮石斛有很好的利胆作用，历代医家认为“铁皮枫斗”有养肝阴的作用。
4、它是治疗各种肝胆并发症的重要药物，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.石斛清的虚热和普通的清热药相比，完全是一种虚热，表现为阴虚热盛。药理实验表明，
5、石斛能显著降低热盛家兔的发热峰值和体温反应指数，缩短发烫时间。6.金钗石斛能滋养阴道液，能润滑关节，从而达到强筋壮骨、顺关节、增强抗风湿的功效。现代药理学研究表明，
6、石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳和耐缺氧作用。
7、6.延年益寿石斛含有多种微量元素。
8、石斛的食用方法：1。把浆糊洗干净，切碎或捣碎。加入其他中草药，水煎两次。弃渣后用小火浓缩，加冰糖继续煎成糊状饮用。功效：对疲乏无力、四肢酸痛、乏力、盗汗等症状有明显疗效。
9、)取一些新鲜的铁皮石斛生吃，洗净后细细咀嚼。(功效：强阴益精，开胃健脾。2.将汤剂洗净，切碎或捣碎，锅内加水，先煮30分钟，再加入其他配料，再煮30分钟。可以反复煮，带渣吃。(功效：补虚养阴，
10、清热。) 3.将茶叶洗净，切成薄片，用开水冲泡后饮用。可反复冲泡，带渣食用。(功效：开胃健脾，降火理气，对慢性咽炎疗效显著。) 4.取一些新鲜的铁皮石斛生吃，洗净后细细咀嚼。
11、(功效：强阴益精，开胃健脾。) 5.将食物洗净、切碎或捣碎，与鸡鸭炖2-3小时，带渣食用。(功效：养阴生津，补虚热，微汗，筋骨酸痛等。).
12、6.将酒浸泡、洗净、切碎、打碎、单独品尝或与其他材料一起浸泡在40度以上的酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴，生精祛风。)
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